Malzemeler
4 tane yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1,5 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
Üzerine dökmek için, 1 çay fincanı süt.
Kreması :
1 çay fincanı, süt
1 paket krem şanti
sosu için :
1 çay fincanı, süt
1 yemek kaşığı un
1 çay fincanı, su
1 yemek kaşığı kakao.
Hazırlanışı
Karıştırma kabına, şekeri alalım, üzerine yumurtaları kıralım köpürene
kadar çırpalım. Daha sonra, sütü, kakao ilave edelim çırpmaya devam
edelim. Geniş bir kapta, un ve kabartma tozunu harmanlayalım ve
karıştırma kabına alalım cırpmaya devam edelim. Hafif yağlanmış tepsiye
harcı dökelim, 175 derece ısıda, yarım saat pişirelim.
Kek pişince, tepsiyi cıkaralım, üzerine 1 çay fincanı, gezdirerek dökelim ve keki soğumaya bırakalım.
Biz bu arada, sosunu hazırlayalım, bunun için sütü, tencereye alalım,
üzerine unu, suyu ve kakaoyu alalım karıştırarak pişirelim.
Krem
şantiyi, süt ile çırpalım, kekin üzerine yayalım. Soğuyan sosuda kekin
üzerine yayalım, buzdolabında bir süre bekletelim. Daha sonra
dilimleyerek servise sunabiliriz. Afiyet olsun.
